PESQUISA 03 - índice de troca respiratória

ÍNDICE DE TROCA RESPIRATÓRIA

       Para medir a quantidade de energia utilizada pelo corpo é necessário conhecer qual tipo de substrato ( carboidrato, gordura ou proteína) está sendo oxidado. A quantidade de Oxigênio e Carbono, existentes nessas biomoléculas, são diferentes. O número de Oxigênio utilizado durante o metabolismo depende do tipo de combustível que está sendo oxidado.

A CALORIMETRIA (quantidade de calor que o corpo produz)MEDE A QUANTIDADE DE CO2 QUE É PRODUZIDO E O2 QUE É CONSUMIDO. 

A relação entre estes dois valores é:

                    

           R = VCO2 / VO2  (ÍNDICE DE TROCA RESPIRATÓRIA)

A quantidade de Oxigênio para a oxidação da molécula de Carboidrato ou gordura é proporcional a quantidade de Carbono nesse combustível

UMA ÚNICA MOLÉCULA DE CADA SUBSTRATO

Exemplo: (glicose) -  C6 H12 O6   vai precisar de 6 moléculas de Oxigênio, para produzir 6 CO2, 6 H2O e 32  ATP

              ( lipídio) - C16  H32  O2 para que essa molécula sege completamente oxidada, vai ser preciso 23 moléculas de Oxigênio, para produzir 16 CO2, 16 H2O e 129 ATP