O ácido úrico é formado pelo metabolismo dos aminoácidos (que formam proteínas). O excesso de Nitrogênio dessas substâncias precisa ser eliminado pela urina, na forma de Ureia. Quando esse ciclo é interrompido, parando na metade de seu processo, acontece um acúmulo de ácido úrico( ex: comer muita carne e alimentos ricos em proteína) e o organismo não consegue eliminar todo a ácido produzido, que por sua vez não é transformado em Ureia e não consegue ser eliminado pelo corpo. Desta forma o ácido úrico, forma cristais e é acumulado nas articulações, causando muita dor.
